מולסה (דבשה) מופק בתהליך של זיקוק סוכר, השארית של המיץ שנסחט ובושל הוא הדבשה, מכילה 20-25 אחוז מים, 50 אחוז סוכר ו 10 אחוז מינרלים.
המולסה משמשת לאפייה, בישול בשר וירקות, המתקת משקאות וכד'.
במולסה יש להשתמש בכמות כפולה מכמות הדבש שבמתכון.
רכיבים: 90% מולסה מקני סוכר גולמי נטות גופרית ללא חומר משמר, סירופ גלוקוז.
תכולה: 450 גרם