ג'רבה פומפידו אורגני Yerba Mate Pompidou Organic ג'רבה מטה פומפידו הוא סוג של מטה אורגנית הצומחת באופן פראי על גדות נהר האיגואסו בארגנטינה, ללא דשנים או ריסוס כימי מטה פומפידו נקטפת מהעץ ידנית על ידי משפחת איכרים בצפון ארגנטינה כל תהליך ההכנה נעשה ללא התערבות מכנית
גם הייבוש והטחינה של עלי המטה נעשית במנות קטנות בעבודת יד
כל זה מקנה לג'רבה מטה פומפידו ארומה מאוד מיוחדת וחזקה
יש למזוג את העלים לכלי ולהוסיף מים רותחים