פטריות נמקו שלמות במים
Nameko Boiled Mushrooms
פטריות קטנות בצבע חום כהה, המצטיינות במרקם חלקלק ובטעם אגוזי
פטריות נמקו גדלות באקלים קריר והן נפוצות ביפן, ארה"ב ורוסיה
פטריות נמקו פופולריות מאוד במטבח היפני, שם הם משמשות כתוספת למרק ראמן או מיסו או כחלק מתבשילי קדירה ומנות מוקפצות
הן משווקות טריות או משומרות בנוזל