בשנים האחרונות גלידה קוריאנית הפכה מכוכבת אינסטגרם ללהיט אמיתי גם בישראל. מה שמייחד את הגלידות הקוריאניות הוא שילוב בין מרקמים עדינים (לעיתים אווריריים או “לעיסים”) לבין טעמים אסייתיים ייחודיים - מאצ’ה, שעועית אדומה מתוקה, מלון, תה ירוק ועוד. אם פעם הייתם צריכים לחפש גלידה קוריאנית תל אביב, היום אפשר ליהנות מהטעמים האותנטיים בבית, בקלות ובקליק.
 

מה מיוחד בגלידה הקוריאנית?

בניגוד לגלידות מערביות עשירות בשמנת, רבות מהגרסאות הקוריאניות נשענות גם על בסיסים כמו חלב קוקוס או אורז. הן משלבות מתיקות מאוזנת, טעמים אסייתיים לא שגרתיים ואסתטיקה מוקפדת. לא במקרה גלידה קוריאנית הפכה לחוויה שמצלמים לפני שטועמים - צבעוניות, עיצוב בצורת פירות או הגשה בוופל דג (Bungeoppang) הופכים כל ארטיק לחגיגה ויזואלית.

בנוסף, לקוריאנים חשוב עניין ה"Fun" - החוויה עצמה. לכן תמצאו הרבה משחק עם טקסטורות: גלידה שמצופה קראנץ’ וופל, ארטיקים רכים שמפתיעים בטעמים לא צפויים, ושילובים חדשניים כמו גלידה עם פניני סירופ בסגנון Bubble Tea.
 

הטעמים האייקונים של גלידות קוריאניות שכדאי להכיר - ולנסות

ארטיק קוריאני בטעם מלון

אחד הטעמים המזוהים ביותר עם עולם הגלידות בקוריאה. המלון נחשב לאחד הפירות הפופולריים ביותר במדינה, ומשמש בסיס לקינוחים, משקאות ואף חטיפים. בגלידה הקוריאנית הוא מקבל טוויסט רענן וקליל, עם מתיקות עדינה שמתאימה במיוחד לחודשי הקיץ. לא סתם זה אחד המוצרים הנמכרים ביותר ברחבי אסיה, ועתה גם בישראל אפשר ליהנות מהחוויה הזו. הזמינו עכשיו את ארטיק המלון האייקוני באתר.

וופל דג במילוי גלידה - וניל/תה ירוק + שעועית אדומה

וופל הדג (Bungeoppang) הוא אחד הקינוחים האייקוניים ביותר בקוריאה – מאפה רחוב בצורת דג שממולא לרוב במשחת שעועית אדומה מתוקה. השילוב שלו עם גלידה יוצר קונטרסט טעמים מפתיע: הקרמיות של הווניל או התה הירוק לצד הטעם העמוק של השעועית האדומה. מעבר לטעם, יש כאן חיבור למסורת קוריאנית ארוכת שנים, שהפך לקינוח מבוקש גם מחוץ לגבולות המדינה.

וופל דג בטעם “Bubble Tea” (בובל טי)

שני טרנדים קוריאניים עולמיים - Bubble Tea ו-Bungeoppang - מתחברים כאן לגלידה אחת ייחודית. הבובל טי, עם פניני הטפיוקה או כדורי הסירופ, מעניק לגלידה מרקם קופצני וטעים, והוופל בצורת הדג מוסיף את הקראנץ’ האהוב. זהו שילוב מושלם של רחוב קוריאני קלאסי עם הטרנד ששיגע את הדור הצעיר ברחבי העולם. 

גלידה קוריאנית בטעם קרם סודה

טעם נוסטלגי שמחזיר רבים לילדות. קרם סודה הוא אחד המשקאות הפופולריים בקוריאה משנות ה-80, והפיכתו לגלידה יצרה חיבור מיידי בין זיכרון מתוק לקינוח קפוא. הגלידה הקוריאנית בטעם קרם סודה משלבת את הטעם המוכר עם מרקם קרמי ועדין, והיא נחשבת ללהיט גם כיום בקרב צעירים ומבוגרים כאחד.
 

חוויה קוריאנית שלמה ולא רק גלידה

מה שיפה בעולם הקינוחים הקוריאניים הוא השילוב בין מסורת לחדשנות. לצד ארטיק קוריאני פופולרי, אפשר לשלב קינוחים נוספים מהמזרח הרחוק - משקאות Bubble Tea, עוגיות אורז או חטיפי תה ירוק. 

אצלנו ב״טבע מכל העולם״ תמצאו לא רק גלידות, אלא מגוון מוצרים קוריאניים אותנטיים שישלימו את החוויה בבית. 

אבל זה לא נגמר רק בקוריאה. החנות מביאה לכם חוויה קולינרית מלאה שמחברת בין מזרח למערב - עם מוצרי מזון אותנטיים מהודו, יפן, תאילנד, סין, פיליפינים ועוד. תמצאו אצלנו גם מזון טבעי, אורגני וללא גלוטן, תוספי תזונה, צמחי מרפא ותבלינים מיוחדים שקשה למצוא במקומות אחרים. 

אז אם אתם רוצים להכניס את הקסם של המטבח הקוריאני, וגם לגלות עולמות נוספים מהמזרח הרחוק - זה הזמן להכיר את כל האפשרויות שממתינות לכם.

מחפשים גלידות קוריאניות אותנטיות? ב״טבע מכל העולם״ תמצאו את האייקונים שכבשו את קוריאה והרשתות החברתיות. הזמינו טעם חדש, נסו לשלב בין כמה סוגים, ותיהנו מהקסם של סיאול, עד הבית.

לשאלות נוספות או ייעוץ, נשמח לעמוד לרשותכם בטלפון 09-9516035