מיסו קוג'י מסורתי כהה Miso Kojiya

העומק והטעם של המסורת היפנית אצלכם במטבח!
המיסו הזה מושג על ידי תסיסת סויה קלופה, עם קוג'י שגדל על ידי היצרן, לפי ידע בן יותר ממאה שנה. המיסו הזה לא מפוסטר.
כמו רוב המיסו האיכותי, המיסו הזה אינו מפוסטר במיוחד: המלח והחומצות האורגניות מהתסיסה מבטיחים באופן טבעי שימור ושומרים על שלמות הריחות.
הטעמים האותנטיים של יפן לבישול הביתי עם מיסו כהה
HORAIYA, יצרן פרימיום יפני המייצר מיסו איכותי כבר משנת 1906
מיסו קוג'י מסורתי זה מבוסס על תסיסה ארוכה ומבוקרת של פולי סויה עם פטריות הקוג'י (Koji) המשובחות של המותג, ומצטיין במרקם עשיר וצבע עמוק.

המיסו הכהה מעניק חוויית טעם אומאמי (Umami) עוצמתית, מורכבת ומאוזנת, שתשדרג כל מנה ותעניק לה עומק קולינרי יוצא דופן.

הבסיס המושלם למרקי מיסו עשירים, מרינדות לבשר, דגים או טופו, רטבים לסלטים אסייתיים, תבשילי קדירה והקפצות.