תבלין עוף מאסלה
Maharaja Chicken Masala תערובת תבלינים צ'יקן מאסלה צ'יקן מסאלה הוא מאכל מובהק מהמטבח ההודי
המילה "מסאלה" מתארת את תערובת התבלינים העשירה שמעניקה למנה את טעמה
באופן כללי, צ'יקן מסאלה כולל נתחי עוף המבושלים ברוטב סמיך ועשיר
הרוטב מורכב בדרך כלל מבסיס של בצל מטוגן, ג'ינג'ר, שום ועגבניות
המרכיב העיקרי שנותן למנה את האופי שלה הוא הוספת תערובת תבלינים ספציפית, שיכולה לכלול כמון, כוסברה, כורכום, צ'ילי, וגאראם מסאלה
תוצרת הודו